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自動炒鍋(諸城)
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型,。
內(nèi)裝耐熱保溫裝置,使用更節(jié)能,,熱效率可達70%以上。
采用行星攪拌裝置,可使攪拌槳與鍋體充分接觸,,使物料混合均勻,。
采用液壓升降方式及自動出料系統(tǒng),控制采用電路,,更加方便的使用,,降低勞動強度。
使用原理
采用電磁加熱,、電加熱導熱油,、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式,,客戶可根據(jù)實際情況選擇,。
電磁加熱:采用磁場感應渦流加熱原理,節(jié)能,,升溫速度快,, 比普通電加熱節(jié)電;能顯著改變工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況,,符合國家認證標準,;
電加熱導熱油:采用電熱管加熱,經(jīng)導熱油傳熱給鍋體,,使物料加熱,,熱效率高,自動控溫,,加熱功率分檔可調(diào),。
燃氣加熱:使用節(jié)能爐頭和自動控制開關(guān)燃氣組合,自動點火,,自動斷氣,,進一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率;自動警示功能,,自帶長明火結(jié)構(gòu),,減少操作時間。
蒸汽加熱:受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、傳熱系數(shù)低,,能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度,。
產(chǎn)品特點
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,搭配半球形的不銹鋼鍋體,,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。
使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物充分混合,,加熱均勻,提高熱量,。
具有易于操作,、工作效率高、耗能低,、使用壽命長,、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點,,是性能優(yōu)良的攪拌機,。
產(chǎn)品用途
主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè),、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域,。
也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等,于肉類加工,、蓮蓉,、醬料、調(diào)料食品的攪拌結(jié)合廣泛應用,。
技術(shù)參數(shù)
鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | 800 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱,、電加熱導熱油、燃氣加熱,、蒸汽加熱 |
200L | 900 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱,、電加熱導熱油、燃氣加熱,、蒸汽加熱 |
300L | 1000 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱,、電加熱導熱油、燃氣加熱,、蒸汽加熱 |
400L | 1100 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱,、電加熱導熱油、燃氣加熱,、蒸汽加熱 |
500L | 1200 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱,、電加熱導熱油、燃氣加熱,、蒸汽加熱 |