諸城夾層鍋（精釜）

設(shè)備特點：

　　本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造,，符合《中華共和國食品衛(wèi)生法》的要求,。

　　鍋體為一次沖壓成型的半球形鍋體，圓度誤差小,。

　　夾層鍋種類多樣,，可傾式夾層鍋以蝸輪蝸桿為傾斜方式，手動倒料,；

　　立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口,，大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品,；

　　加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性,，防止物料在蒸煮過程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵,，比如炒面粉或熬油時；

　　帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻,，混合充分,，加熱過程中受熱面積更大，熱效率高,。 

　　夾層鍋以蒸汽,、燃氣、導(dǎo)熱油,、電磁為熱源,，廠家可根據(jù)自身情況選擇。

使用范圍：

　　適用于糖果,、糕點,、飲料、蜜餞,、果醬等食品加工,；

　　可用于釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),；

　　作為物料溶化、加熱,、熱燙,、預(yù)煮、配制,、蒸煮、調(diào)配與濃縮等加工之用,。

　　廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè),、賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、機關(guān)部隊、大專院校食堂等作為煮粥,、熬湯,、燒菜與燉肉之用。

技術(shù)參數(shù)：