炒菜機(jī)（大型）

特點(diǎn)：

　　1,、該設(shè)備采用燃?xì)?、電磁加熱為能源?/p>

　　2、帶有自動(dòng)攪拌機(jī)械手,，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無(wú)級(jí)調(diào)速,，十分便利,。

　　3、內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過(guò)蝸輪裝置,，自動(dòng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn),、傾斜、衛(wèi)生便于清掃,，進(jìn)料,、卸料十分方便。

　　4,、無(wú)極變速電機(jī),，適合不同產(chǎn)品的炒制，多種加熱方式滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求,。

　　5,、自動(dòng)炒制機(jī)具有自動(dòng)翻炒和傾斜出鍋兩大特點(diǎn)。由于機(jī)械自動(dòng)翻炒,，而且攪拌均勻,，提高了生產(chǎn)率，降低了能耗,，節(jié)省了能源,。鍋體沿水平軸旋轉(zhuǎn)，由鍋里的攪拌叉撥動(dòng)菜肴作刮上拋下的運(yùn)動(dòng),，機(jī)械自動(dòng)翻炒,，若覺(jué)得翻炒頻率低,，還可以通過(guò)變頻器調(diào)速，提高旋轉(zhuǎn)鍋的轉(zhuǎn)速來(lái)提高翻炒頻率,。由于機(jī)械自動(dòng)翻炒,，而且攪拌均勻，就可以增加每鍋投料量,，減少每天的鍋數(shù),，從而減少輔助時(shí)間，提高了生產(chǎn)率,，降低了能耗,，節(jié)省了能源。

用途：

　　廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥,、酒類(lèi)、糕點(diǎn),、蜜餞,、飲料、罐頭,、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè),、肉制品熟食企業(yè),、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量,、縮短加工時(shí)間,、改變勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)：